らでぃっしゅぼーやは野菜だけでなく、安全安心に配慮した加工品やお肉も扱っています。
それぞれ、こだわりある食材なのですが、豚肉はどうなんでしょう？
⇒らでぃっしゅぼーやの豚肉には「放牧豚」と「丹沢高原豚」があります（2026年7月現在）。
らでぃっしゅぼーやの豚はどんな育てられ方をして、どんなエサを食べて育っているのでしょうか。
らでぃっしゅぼーやの豚肉「放牧豚」は北海道の広い台地で、「丹沢高原豚」は広い豚房で、びのびとストレスのない環境で育てられています。餌はNon‐GMO（遺伝子組み換えではない）、抗生物質も与えず、健康的に育てられた安全安心な豚肉です。※ストレスなく育てられた豚肉は肉質が良くなり、美味しくなるといわれています。
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らでぃっしゅぼーやの豚肉｜国産豚肉なの？生産者は？
らでぃっしゅぼーやの豚肉はすべて国産、2つの契約農場で飼育されています。
①希望牧場（北海道）
北海道厚真町で、放牧豚を育てている農場さんです。
らでぃっしゅぼーやの「放牧豚」ブランドの豚肉はこちらで生産されています。
豚は広大な放牧地で、走り回ったり、土をいじったりしながら元気に遊びまわっているんですって。
※らでぃっしゅぼーやの「放牧豚」ブランドのハムやソーセージやウインナーもこちらで製造されています。
②丹沢農場（神奈川県）
神奈川県の丹沢高原で、アニマルウェルフェアを盛り込んだ飼育方法と、こだわり飼料で豚を育てている農場さんです。
らでぃっしゅぼーやの「丹沢高原豚」はこちらの農場で生産されています。
広々とした豚房で、床に敷き詰められた剪定枝を口で噛んだり、走り回ったりして豚は過ごしているそうですよ。
※らでぃっしゅぼーやの「丹沢ハム工房」のベーコンやウインナーもこちらで製造されています。
らでぃっしゅぼーやの豚肉｜豚はどんな飼育方法で育てられているの？
らでぃっしゅぼーやの豚は広い土地で放牧されているか、広々とした豚房でのびのび育てられています。
※らでぃっしゅぼーやの豚はアニマルフェアの考え方に基づいた飼育方法で育てられています。
らでぃっしゅぼーやには、生産基準「環境保全型生産基準RADIX」があり「アニマルフェア（動物福祉）に基づき、ストレスのない、動物の生態に適した飼育を尊重する」考え方があります。
参考）らでぃっしゅぼーやの生産基準「環境保全型生産基準RADIX」_畜産品_動物の生態に合わせた飼育
参考）アニマルフェア「5つの自由」
①飢えと渇きからの自由（適切な食事、清潔な水）
②痛み・負傷・病気からの自由（病気の予防と治療）
③恐怖と苦悩からの自由（恐怖やパニックを与えない）
④不快からの自由（暑さ対策...豚は暑さに弱いんです、ふかゆかの床を用意するなど）
⑤正常な行動を表現する自由（豚の本能である「鼻先で地面を掘る（探索行動）、噛んで遊べるおもちゃを設置する（環境エンリッチメント」など）
アニマルウェルフェアの豚肉は、 ストレスがなく「肉本来の濃い風味、ジューシーさ、脂のすっきりした甘み」が強くなり、美味しくなるそうですよ。
らでぃっしゅぼーやの豚肉｜豚はどんな餌を食べて育っているの？
らでぃっしゅぼーやの豚は、Non‐GMO（遺伝子組み換えではない）穀物や大豆かすなどを食べて育っています。
※分別生産流通管理とは、豚の餌のうち、大豆とトウモロコシについて、遺伝子組み換えのものが混ざらないよう、栽培から輸送、保管まで分けて管理することをいいます。
最近はあんまり騒がなくなりましたが…遺伝子組み換え作物については、数十年、あるいは世代を超えて、直接的、間接的に摂取し続けた場合の「未知の長期影響」について、安全性が十分に保証されていないとの意見があります。
らでぃっしゅぼーやの豚肉｜抗生物質は使われている？
抗生物質については、らでぃっしゅぼーやの生産基準「環境保全型生産基準RADIX」に「抗生物質などの投薬の原則禁止」と定められています。
安全性と動物福祉の観点から、薬に頼らずとも元気に育つよう生育環境を整えて健康的に育てることを目指し、予防目的の抗生物質の恒常的な投薬は原則として禁止しています。治療目的で投薬を行った場合でも、法定休薬期間の２倍をおいてから出荷することを基準に設けています。
引用）らでぃっしゅぼーやの生産基準「環境保全型生産基準RADIX」_畜産品_動物の生態に合わせた飼育_抗生物質などの原則禁止 （https://www.radishbo-ya.co.jp/brand/radix/）
らでぃっしゅぼーやでは豚を健康的に育てて、病気を防ぐことを目指しているということです。
まとめ
らでぃっしゅぼーやの豚は、ストレスのない環境でのびのびと育てられています。
エサは非遺伝子組み換え、抗生物質なし、安全安心な豚肉です。
それに、飼育環境はそのまま豚肉の味にも影響します⇒ストレスのない環境で育った豚肉は美味しくなるといわれています。
豚肉はご家庭でよく使う食材だと思います…スーパーで買う豚肉はどんな育てられ方をしているのか分かりませんからね。
安全安心で、しかも美味しいらでぃっしゅぼーやの豚肉、おススメですよ(^^♪
※豚肉「放牧豚」「丹沢高原豚」はらでぃっしゅぼーやの定期購入をスタートしてから、いつでも注文することができます。
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