SNSでらでぃっしゅぼーやの「れんこんステーキ」って見たんだけど、これ美味しいのかな？
実際にらでぃっしゅぼーやで購入して、作って食べてみたんですけど、甘くておいしかったですよ!!
れんこんって焼くと美味しいんですね〜びっくりしました🤣
この記事では、らでぃっしゅぼーやの「れんこん」について説明、「れんこんステーキ」を作ってみた体験レポート、食べてみた感想をお伝えしています。
※らでぃっしゅぼーやの「れんこんステーキ」のれんこんは「おためしセット」に入っています。
注意）季節によっては「おためしセット」にれんこんが入っていないこともあるので、注文前に確認しておきましょう。
現在のセット内容を公式サイトで確認する↓
らでぃっしゅぼーやの「山田さんの農薬不使用れんこん」
レンコンステーキにしてみたのはこちら↓
らでぃっしゅぼーやの「山田さんの農薬不使用れんこん」
購入したのが9月中旬なので「秋れんこん」、らでぃっしゅぼーやでは「秋味」と呼んでいて、シャキッと触感のさっぱりした味が特徴になります。
・茨城県産（茨城県は「れんこん」の大産地です）
・栽培期間中農薬不使用
・漂白剤不使用
・表面を傷つけないように一本一本手掘りで収穫
れんこん一筋40年の農家さんが、農薬や化学肥料を使わずに、納得いくまで作りこんだ「れんこん」なのだそうです。
らでぃっしゅぼーやの「れんこん」は各産地から届きます
らでぃっしゅぼーやは「れんこん」に力を入れていて、茨城から熊本にかけて、各産地の農家さんと契約しています。
れんこんは「新れんこん」が6月〜9月頃、「晩秋れんこん」が10月〜3月頃なので、その期間中は各産地から新鮮なものが届く仕組みなんですね（凄い…）。
らでぃっしゅぼーやの「山田さんの農薬不使用れんこん」：レンコンステーキやってみた
らでぃっしゅぼーやおススメの「れんこんステーキ」焼き方とコツ
らでぃっしゅぼーやおススメの「れんこんステーキ」の作り方は↓これだけです。
①れんこんを洗って、皮付きのまま1㎝の厚みで切る
②オリーブオイルで焼いて、塩で味を調える
コツは「じっくり焼くこと」、れんこんに火が通ってくると透明感のある個所が出てくるので、そのタイミングでひっくり返すのが目安になります。
実際にやってみたところ、焼き時間は、弱めの中火で片面焼き色がつくまで7分30秒、ひっくり返して4分、計11分30秒でした（フタなし）。
らでぃっしゅぼーやおススメの「れんこんステーキ」食べてみた感想
食べてみたら、食感サクサク、はじめ香ばしく、段々甘みが…れんこんって焼くと美味しいんですね（焼酎だな…）。
びっくりしました😆
れんこんは真冬になると、もっちりとした触感に変わり、甘みも増すらしいので、その時期のレンコンステーキも試してみたいと思います。
まとめ
らでぃっしゅぼーやの「おためしセットのれんこんステーキ」は、簡単で、レンコンの美味しさを再発見できる、楽しい料理でした。
一度試してみる価値はあると思いますよ!!
らでぃっしゅぼーやの「れんこん」はおためしセットに入っています。
注意）時期により、入っていないことがあるので、おためしセットの内容を確認してから注文してください。
※下にある「おためしセット」公式ＨＰで確認できます↓
らでぃっしゅぼーやの「おためしセット」は1,980円で送料無料のお得なセットです。
リスクなしで、らでぃっしゅぼーやの商品をお試しできちゃいます。
＜らでぃっしゅぼーやの「おためしセット」について＞
・「おためしセット」購入の後で、自動的に定期購入に移行することはありません。
・おためしセット購入後に勧誘の電話はありますが、購入の意思がないのであれば、はっきりと「いりません」と伝えれば大丈夫です。
⇒電話対応が苦手な方は、らでぃっしゅぼーやのサポートセンターへのメール連絡でOK
ひとり1回限りの限定商品なので、是非試してみてください(^^♪
